Signori, che Focaccia !!

L’alternativa al pandoro e al panettone ? Eccola qui, e’ la fantastica focaccia della pasticceria Milady, a Marghera, in Via Trieste.
Farina, uova, latte, burro, e poi zucchero e mandorle per un dolce da forno a pasta lievitata che permette ai golosi, ma mica solo a loro, ci mancherebbe, di concludere nel modo migliore un pranzo o una cena.
Soffice, profumata, di straordinaria morbidezza, insomma un grande classico della tradizione dolciaria veneta, e veneziana, proposta in una delle sue più’ riuscite rappresentazioni da una pasticceria che per me, e per tanti altri, da qualche tempo e’ diventata una piacevole tappa quotidiana.